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入数:1本 水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り : 660mm 重量 : 950g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度... |
355,666円
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入数:1本 水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り : 600mm 重量 : 750g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度... |
320,100円
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入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 225mm 重量 : 510g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%... |
149,380円
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入数:1本 水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り : 330mm 重量 : 810g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度... |
120,926円
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入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 210mm 重量 : 440g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%... |
117,370円
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入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 350mm 重量 : 280g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%... |
110,256円
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入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 230mm 重量 : 290g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%... |
110,256円
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入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 230mm 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%... |
110,256円
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入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 320mm 重量 : 165g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%... |
106,700円
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入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 商品の詳細な情報はメーカーサイトでご確認ください。... |
103,143円
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