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正広/MASAHIRO 正広作 最上マグロ切 660mm 品番:15447

正広/MASAHIRO 正広作 最上マグロ切 660mm 品番:15447

入数:1本 水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り : 660mm 重量 : 950g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度...
355,666円

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正広/MASAHIRO 正広作 最上マグロ切 600mm 品番:15446

正広/MASAHIRO 正広作 最上マグロ切 600mm 品番:15446

入数:1本 水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り : 600mm 重量 : 750g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度...
320,100円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 330mm 品番:15079

正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 330mm 品番:15079

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 320mm 重量 : 165g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
106,700円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼蛸引 330mm 品番:15032

正広/MASAHIRO 正広作 本焼蛸引 330mm 品番:15032

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 320mm 重量 : 180g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
99,586円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 300mm 品番:15078

正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 300mm 品番:15078

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 290mm 重量 : 140g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
96,030円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼蛸引 300mm 品番:15031

正広/MASAHIRO 正広作 本焼蛸引 300mm 品番:15031

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 290mm 重量 : 165g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
88,916円

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正広/MASAHIRO 正広作 最上ハモ切 300mm 品番:15445

正広/MASAHIRO 正広作 最上ハモ切 300mm 品番:15445

入数:1本 水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り : 300mm 重量 : 550g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) 材質詳細 : 1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度...
85,360円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 270mm 品番:15077

正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 270mm 品番:15077

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 260mm 重量 : 120g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
85,360円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼蛸引 270mm 品番:15030

正広/MASAHIRO 正広作 本焼蛸引 270mm 品番:15030

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 260mm 重量 : 150g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
81,803円

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正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 240mm 品番:15076

正広/MASAHIRO 正広作 本焼フグ引 240mm 品番:15076

入数:1本 水牛八角柄付和包丁。 熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。 刃渡り : 230mm 重量 : 105g 刀身の材質 : ハガネ 白紙( 日本鋼 鍛造加工品 )地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。 材質詳細 : 1.1%...
81,803円

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