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兼松作 日本鋼 細工庖丁 16.5cm 0572800
販売価格(税込)
27,720円
数量:

納期： 取寄品:1〜2週間前後で発送(土日祝/欠品時除く)

入数：1個

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です｡
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です｡
片刃

サイズ/タイプ：16.5cm

外寸全長：305mm
重量：115g
背：2.8mm
安来鋼3号
刃渡り：16.5cm

取寄品:1〜2週間前後で発送(土日祝/欠品時除く)
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