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佐文 小間切 27cm 全鋼 両刃 ASB04027

販売価格(税込)
19,470円
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入数:1個

業務用牛刀(手研本刃付)
佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。

サイズ/タイプ:27cm
全鋼 両刃

全長(mm):405
質量(g):380
背厚(mm):3

※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

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