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調理小道具・下ごしらえ用品



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18-8 強力丸かす揚 210mm (006312-021)

18-8 強力丸かす揚 210mm (006312-021)

入数:1個 たたいて使っても金網がはずれない 縁は全周芯入り巻き締め構造。 サイズ/タイプ:210mm 網目:210mm 荒目10メッシュ 柄の長さ:(約)295mm 素材:ステンレス18-8(SUS304)...
2,805円

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AG 18-8 レードル柄カス揚 小 (042234-001)

AG 18-8 レードル柄カス揚 小 (042234-001)

入数:1個 サイズ/タイプ:小 直径×柄の長さ:90×278mm 網目:18メッシュ 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,452円

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AG 18-8 レードル柄カス揚 大 (042234-002)

AG 18-8 レードル柄カス揚 大 (042234-002)

入数:1個 サイズ/タイプ:大 直径×柄の長さ:100×278mm 網目:18メッシュ 素材:ステンレス18-8(SUS304)...
1,529円

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AG 18-8 レードル柄アク取 小 (042236-001)

AG 18-8 レードル柄アク取 小 (042236-001)

入数:1個 サイズ/タイプ:小 直径×柄の長さ:90×278mm 網目:60メッシュ 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,529円

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AG 18-8 レードル柄アク取 大 (042236-002)

AG 18-8 レードル柄アク取 大 (042236-002)

入数:1個 サイズ/タイプ:大 直径×柄の長さ:100×278mm 網目:60メッシュ 素材:ステンレス18-8(SUS304)...
1,573円

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18-8 パンチング丸カス揚パイプハンドル 17cm (070221-017)

18-8 パンチング丸カス揚パイプハンドル 17cm (070221-017)

入数:1個 サイズ/タイプ:17cm 直径×柄:170×310mm 荒目:穴径2.2mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
6,116円

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18-8 パンチング丸カス揚パイプハンドル 20cm (070221-020)

18-8 パンチング丸カス揚パイプハンドル 20cm (070221-020)

入数:1個 サイズ/タイプ:20cm 直径×柄:200×400mm 荒目:穴径2.2mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
7,249円

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18-8 パンチング丸カス揚パイプハンドル 23cm (070221-023)

18-8 パンチング丸カス揚パイプハンドル 23cm (070221-023)

入数:1個 サイズ/タイプ:23cm 直径×柄:230×475mm 荒目:穴径2.2mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
8,228円

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18-8 パンチング丸カス揚板ハンドル 17cm (070222-017)

18-8 パンチング丸カス揚板ハンドル 17cm (070222-017)

入数:1個 サイズ/タイプ:17cm 直径×柄:170×310mm 荒目:穴径2.2mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
4,873円

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18-8 パンチング丸カス揚板ハンドル 20cm (070222-020)

18-8 パンチング丸カス揚板ハンドル 20cm (070222-020)

入数:1個 サイズ/タイプ:20cm 直径×柄:200×400mm 荒目:穴径2.2mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
5,555円

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18-8 パンチング丸カス揚板ハンドル 23cm (070222-023)

18-8 パンチング丸カス揚板ハンドル 23cm (070222-023)

入数:1個 サイズ/タイプ:23cm 直径×柄:230×475mm 荒目:穴径2.2mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
6,237円

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18-8 パンチングあく取り 6.5cm (001483-002)

18-8 パンチングあく取り 6.5cm (001483-002)

入数:1個 サイズ/タイプ:6.5cm 柄:67×275mm 細目:穴1.1mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,860円

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18-8 パンチングあく取り 8cm (001483-001)

18-8 パンチングあく取り 8cm (001483-001)

入数:1個 サイズ/タイプ:8cm 柄:83×275mm 細目:穴1.1mm 素材:ステンレス18-8(SUS304) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
3,025円

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天ぷらメーター 鍋固定型 (019010-001)

天ぷらメーター 鍋固定型 (019010-001)

入数:1個 本体/ステンレス製 鍋固定型 径×全長:45×150mm 測定範囲:0〜200度(1目盛5度) 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
5,984円

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ステンカキ揚お玉 穴無 (006012-001)

ステンカキ揚お玉 穴無 (006012-001)

入数:1個 サイズ/タイプ:穴無 頭直径×全長:77×265mm 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
880円

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testo270デジタル食用油テスター (005833-004)

testo270デジタル食用油テスター (005833-004)

入数:1個 フライ油の交換時期が一目でわかります。 調理後のフライヤーに直接センサ部を入れるだけなので、どなたでも簡単にお使い頂けます。 高さ:170×50×300mm 測定範囲極性化合物量:0.5〜40% 温度:+40〜+190度、動作温度:0〜+50度...
122,848円

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3M(スリーエム) ショートニングモニター 入数:20枚入 (012896-003)

3M(スリーエム) ショートニングモニター 入数:20枚入 (012896-003)

入数:20枚入 油の劣化を簡単に測定! 油の劣化の度合を4段階の酸価で表示する試験紙です。 フライ油の無駄を最小限にするためには、油の劣化レベルを正確に知り、交換時期を決める必要があります。 油が160℃〜180℃の使用中に測定します。 H/SM20...
1,713円

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3M(スリーエム) ショートニングモニター 入数:50枚入 (012896-002)

3M(スリーエム) ショートニングモニター 入数:50枚入 (012896-002)

入数:50枚入 油の劣化を簡単に測定! 油の劣化の度合を4段階の酸価で表示する試験紙です。 フライ油の無駄を最小限にするためには、油の劣化レベルを正確に知り、交換時期を決める必要があります。 油が160℃〜180℃の使用中に測定します。 H/SM50...
4,281円

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油っ固 500g (001380-001)

油っ固 500g (001380-001)

入数:1個 手や厨房を汚さずに、食用油を手軽に固めて、燃えるゴミとして捨てられます。 植物から抽出した天然油脂成分を原料としていますので安心です。 サイズ/タイプ:500g 容量:500g サイズ 幅×高さ×奥行:240×30×130mm...
1,196円

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オイルエンド廃油処理剤 500g 入数:20個入 (005626-001)

オイルエンド廃油処理剤 500g 入数:20個入 (005626-001)

入数:20個入 ●使い終わった廃油の処理に (1)調理後、火を消してすぐ「オイルエンド」を廃油の重量に対して3%を加え、完全に溶けるまでよくかきまぜます。油温80度以下ですと溶けません。 (廃油1L=900gに対して約30g、約17L=15kgに対して1袋) (2)そのまま固まるまで放置します。...
18,755円

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