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調理小道具・下ごしらえ用品



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18-8モヒート ペストル ウェーブ PPS1201

18-8モヒート ペストル ウェーブ PPS1201

入数:1個 ウェーブは、モヒートを作る際のミントをすりつぶしやすい形状になっています。 サイズ/タイプ:ウェーブ 直径×全長(mm):33×195 材質:18-8ステンレス、ABS樹脂...
1,848円

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18-8モヒート ペストル ピークス PPS1202

18-8モヒート ペストル ピークス PPS1202

入数:1個 ピークスは、フルーツをつぶしやすいようギザギザの刃がついています。果肉の食感を残しつつ、つぶすことができます。 サイズ/タイプ:ピークス 直径×全長(mm):33×195 材質:18-8ステンレス、ABS樹脂...
1,848円

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18-8カクテル ペストル ウェーブ PPS1401

18-8カクテル ペストル ウェーブ PPS1401

入数:1個 ウェーブは、モヒートを作る際のミントをすりつぶしやすい形状になっています。 ロングタイプなので、底の深いボストンシェーカーなどに最適です。 サイズ/タイプ:ウェーブ 直径×高さ(mm):33×300 材質:18-8ステンレス、PP...
2,376円

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18-8カクテル ペストル ピークス PPS1402

18-8カクテル ペストル ピークス PPS1402

入数:1個 ピークスは、フルーツをつぶしやすいようギザギザの刃がついています。果肉の食感を残しつつ、つぶすことができます。 ロングタイプなので、底の深いボストンシェーカーなどに最適です。 サイズ/タイプ:ピークス 直径×高さ(mm):33×300 材質:18-8ステンレス、PP...
2,376円

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Chef's Choice(シェフスチョイス) 手動式包丁研ぎ器 グレー 476(AHO3001)

Chef's Choice(シェフスチョイス) 手動式包丁研ぎ器 グレー 476(AHO3001)

入数:1個 コンパクトで携帯・収納に便利 荒砥ぎ、仕上げ研ぎの2段階スロット式。グリップ部分にはラバー素材を使用し、安定して研ぐことができます。 両刃ナイフ用です。 カラー:グレー 幅×奥行×高さ(mm):98×32×45 材質:荒砥ぎ/炭化タングステン(超硬金属)、仕上げ研ぎ/セラミック...
3,432円

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ポリカーボネイト製 落し蓋 18cm AOT05018

ポリカーボネイト製 落し蓋 18cm AOT05018

入数:1個 サイズ/タイプ:18cm 対応鍋サイズ(cm用):18〜21 耐熱温度:120℃ 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,452円

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ポリカーボネイト製 落し蓋 20cm AOT05020

ポリカーボネイト製 落し蓋 20cm AOT05020

入数:1個 サイズ/タイプ:20cm 対応鍋サイズ(cm用):20〜24 耐熱温度:120℃ 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,716円

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ポリカーボネイト製 落し蓋 24cm AOT05024

ポリカーボネイト製 落し蓋 24cm AOT05024

入数:1個 サイズ/タイプ:24cm 対応鍋サイズ(cm用):24〜31 耐熱温度:120℃ 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,980円

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イチゴスライサー HD50-4(BIT0601)

イチゴスライサー HD50-4(BIT0601)

入数:1個 コンパクトな形状で、イチゴやプチトマトのスライスに最適です。 幅×奥行×高さ(mm):240×175×235 質量(kg):3.5 カット幅(mm):4 材質:本体/ステンレス、投入口/シリコン樹脂・ABS樹脂、ハンドル/ABS樹脂 素材最大径:φ40...
105,336円

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イチゴスライサー HD50-6(BIT0602)

イチゴスライサー HD50-6(BIT0602)

入数:1個 コンパクトな形状で、イチゴやプチトマトのスライスに最適です。 幅×奥行×高さ(mm):240×175×235 質量(kg):3.5 カット幅(mm):6 材質:本体/ステンレス、投入口/シリコン樹脂・ABS樹脂、ハンドル/ABS樹脂 素材最大径:φ40...
105,336円

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ジャンボおろし ポリカーボネイト製 BOL23

ジャンボおろし ポリカーボネイト製 BOL23

入数:1個 大型吸盤でガッチリ固定 レバー操作で着脱自在の大型吸盤(φ100mm)がおろし板をガッチリと固定し、安定した作業ができます。 おろし面が大きいので手加減が自由自在でなんでもおろせる万能おろし器です。 ポリカーボネイト製 幅×奥行×高さ(mm):160×380×95...
5,821円

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ささがき BSS25

ささがき BSS25

入数:1個 ささがきが楽にできます。 幅×奥行×高さ(mm):65×45×20 質量(kg):0.1 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,745円

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いちごウェッジャー SS12(CIT0201)

いちごウェッジャー SS12(CIT0201)

入数:1個 いちごやレモンのくし切りに最適です。 刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます。 直径×高さ(mm):138×182 質量(kg):0.46 材質:本体/ポリカーボネイト、刃/ステンレス 素材最大径:φ65(軟らかくない食材、約φ50) 分割数:12...
21,898円

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いちごウェッジャー SS12用 交換部品 替刃 入数:12枚入 CIT0202

いちごウェッジャー SS12用 交換部品 替刃 入数:12枚入 CIT0202

入数:12枚入 いちごやレモンのくし切りに最適です。 刃の取り外しが可能なので好みの分割数に変更できます。 材質:本体/ポリカーボネイト、刃/ステンレス 素材最大径:φ65(軟らかくない食材、約φ50) 分割数:12 ※いちごウェッジャーは回転式ではなくビス止めです。...
9,009円

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キレルワア マゼンタ CKL0301

キレルワア マゼンタ CKL0301

入数:1個 「切れるわぁ」ため息と共に漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。 平刃、クシ刃(1.0/2.5mm)、保護ホルダーが付いています。 カラー:マゼンタ 幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28...
6,820円

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キレルワア サンド CKL0302

キレルワア サンド CKL0302

入数:1個 「切れるわぁ」ため息と共に漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。 平刃、クシ刃(1.0/2.5mm)、保護ホルダーが付いています。 カラー:サンド 幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28...
6,820円

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キレルワア オールブラック CKL0303

キレルワア オールブラック CKL0303

入数:1個 「切れるわぁ」ため息と共に漏れた言葉がそのまま名前になりました。切れ味だけではなく、デザインにも細かなこだわりが。 平刃、クシ刃(1.0/2.5mm)、保護ホルダーが付いています。 カラー:オールブラック 幅×奥行き×高さ(mm):320×92×28...
6,820円

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キレルワア 替刃 平刃 CKL03031

キレルワア 替刃 平刃 CKL03031

入数:1個 キレルワア専用のオプションです。 平刃 材質:ステンレス 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,289円

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キレルワア 替刃 1mm クシ刃 CKL03032

キレルワア 替刃 1mm クシ刃 CKL03032

入数:1個 キレルワア専用のオプションです。 サイズ/タイプ:1mm クシ刃 材質:ステンレス 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,494円

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キレルワア 替刃 2.5mm クシ刃 CKL03033

キレルワア 替刃 2.5mm クシ刃 CKL03033

入数:1個 キレルワア専用のオプションです。 サイズ/タイプ:2.5mm クシ刃 材質:ステンレス 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,217円

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キレルワア 替刃 4mm クシ刃 CKL03034

キレルワア 替刃 4mm クシ刃 CKL03034

入数:1個 キレルワア専用のオプションです。 サイズ/タイプ:4mm クシ刃 材質:ステンレス 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,079円

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キレルワア 替刃 7mm クシ刃 CKL03035

キレルワア 替刃 7mm クシ刃 CKL03035

入数:1個 キレルワア専用のオプションです。 サイズ/タイプ:7mm クシ刃 材質:ステンレス 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,079円

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キレルワア 保護ホルダー CKL03036

キレルワア 保護ホルダー CKL03036

入数:1個 キレルワア専用のオプションです。 材質:PS樹脂 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
666円

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かつらむきピールS CKT01

かつらむきピールS CKT01

入数:1個 <使用方法> 大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで) パイプ(シャフト)に大根を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。 思いのままにかつらむきができます。 ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプター(別売)をセットします。...
36,590円

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ピールS用部品 クロスキャップ CKT01100

ピールS用部品 クロスキャップ CKT01100

入数:1個 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
715円

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ピールS用部品 サイドパイプ CKT01101

ピールS用部品 サイドパイプ CKT01101

入数:1個 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,574円

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ピールS用部品 ハンドル CKT01102

ピールS用部品 ハンドル CKT01102

入数:1個 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
3,289円

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ピールS用部品 カムリング CKT01103

ピールS用部品 カムリング CKT01103

入数:1個 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
286円

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ピールS用部品 プレーン つま太郎共通 CKT01200

ピールS用部品 プレーン つま太郎共通 CKT01200

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,574円

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ピールS用部品 エッジ 平刃 ネジ付 つま太郎共通 CKT01201

ピールS用部品 エッジ 平刃 ネジ付 つま太郎共通 CKT01201

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,574円

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ピールS用部品 スピンドル Cリング付 つま太郎共通 CKT01202

ピールS用部品 スピンドル Cリング付 つま太郎共通 CKT01202

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
6,006円

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ピールS用部品 厚み調節シート つま太郎共通 入数:3枚入 CKT01203

ピールS用部品 厚み調節シート つま太郎共通 入数:3枚入 CKT01203

入数:3枚入 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
257円

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かつらむきピールS用 アダプターセット CKT02

かつらむきピールS用 アダプターセット CKT02

入数:1個 つま切り用標準セット:クシ刃0.8mm 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
14,691円

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ピールSアダプターセット用部品 つまきり台 標準 0.8mm つま太郎共通 CKT02100

ピールSアダプターセット用部品 つまきり台 標準 0.8mm つま太郎共通 CKT02100

入数:1個 サイズ/タイプ:0.8mm つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
9,009円

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ピールSアダプターセット用部品 シャフト止め つま太郎共通 CKT02101

ピールSアダプターセット用部品 シャフト止め つま太郎共通 CKT02101

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
1,287円

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ピールSアダプターセット用部品 サイドシャフト つま太郎共通 CKT02102

ピールSアダプターセット用部品 サイドシャフト つま太郎共通 CKT02102

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,860円

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ピールSアダプターセット用部品 移動爪 つま太郎・新つまさん共通 CKT02103

ピールSアダプターセット用部品 移動爪 つま太郎・新つまさん共通 CKT02103

入数:1個 つま太郎・新つまさん共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
572円

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ピールSアダプターセット用部品 シャフト受け つま太郎共通 CKT02104

ピールSアダプターセット用部品 シャフト受け つま太郎共通 CKT02104

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
572円

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ピールSアダプターセット用部品 アダプター用プレーン つま太郎共通 CKT02105

ピールSアダプターセット用部品 アダプター用プレーン つま太郎共通 CKT02105

入数:1個 つま太郎共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
4,576円

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かつらむき器 ベジ-Q CKT5201

かつらむき器 ベジ-Q CKT5201

入数:1個 最大取付幅180mmの幅広かつらむき器登場!効率よくかつらをむきたいお客様にお勧めです。 幅×奥行×高さ(mm):160×360×210 かつらむき幅:180mm...
42,827円

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キャベスラー 手動 CKY03

キャベスラー 手動 CKY03

入数:1個 <使用方法>キャベツの頭を少し包丁で切り落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。上部を軽く押しながらハンドルを回すと千切りキャベツができます。 手動 幅×奥行×高さ(mm):270×330×H300 質量(kg):4.6 厚さ調節:0〜3.5mm...
63,756円

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キャベスラー部品 替刃 キャベツクン・デンキャベ共通 入数:3枚組 CKY03001

キャベスラー部品 替刃 キャベツクン・デンキャベ共通 入数:3枚組 CKY03001

入数:3枚組 キャベツクン・デンキャベ共通 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
2,002円

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キャベツくん 手動 CKY04

キャベツくん 手動 CKY04

入数:1個 刃物スライド機構 <使用方法>キャベツの頭を少し包丁で切り落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。ハンドルを回すと千切りキャベツができます。 手動 間口×奥行×高さ(mm):240×220×300 質量(kg):2.6 厚さ調節:0〜2.5mm...
30,492円

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電動キャベツスライサー DENCABBE でんキャベ CKY14

電動キャベツスライサー DENCABBE でんキャベ CKY14

入数:1個 使い捨て替刃式 独自の刃物スライド機構の採用により「おいしい」キャベツの千切りがすばやく切れます。 厨房の限られたスペースにも収まるコンパクト設計。 幅×奥行×高さ(mm):240×220×300 質量(kg):4 電源:単相100V 消費電力:120W 定格時間:15分...
121,968円

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電動ミジンガー CMZ0401

電動ミジンガー CMZ0401

入数:1個 キャベツ、にんじん、白菜、玉ねぎなど野菜のミジン切りに最適。 3種類の丸穴フィルター(付属)で粗・中・細のミジン切りができます。(特に粗いものや玉ねぎなどは状況により別売りの1枚刃をご使用下さい。) 洗浄も簡単。 間口×奥行×高さ(mm):190×300×315 質量(kg):3.9...
95,495円

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手動ネギ丸 CNG03

手動ネギ丸 CNG03

入数:1個 高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。手動ですので、丸洗いが可能です。...
95,634円

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電動ネギ丸 CNG04

電動ネギ丸 CNG04

入数:1個 高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。 モーター部分を外すことができますので、手動同様、丸洗いをすることができます。...
239,639円

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ネギ丸共通部品 替刃 丸刃 CNG04001

ネギ丸共通部品 替刃 丸刃 CNG04001

入数:1個 サイズ/タイプ:丸刃 商品の詳細な情報はメーカーサイトをご確認ください。
10,725円

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ネギ丸専用 はす切り装置 CNG05

ネギ丸専用 はす切り装置 CNG05

入数:1個 可変コンベアーの採用で10゜〜50゜まで切断角度が無段階で設定できます。 厚みが3種類選べるコンベアー送り装置付。 白髪ネギの代わりに、白ネギの松葉切りができます。(松葉切りは本機独自の切り方です) 青ネギ、白ネギの種類を選ばず、はす切りが可能です。...
44,213円

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手動ネギ平 CNG06

手動ネギ平 CNG06

入数:1個 だれが使っても均一に切れる送り装置付。 厚みは送りスピードの切り替えで三段階。 4枚刃の採用により従来機よりも大幅な能率アップが計れます。 常に新鮮な切れ味の替刃式。 気軽に丸洗いできる手動タイプ。 軽いハンドル操作で2〜3本のネギが一度に切れます。...
57,420円

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