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ぺティナイフ


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正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 120mm 品番:13702

正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 120mm 品番:13702

入数:1本 錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 刃渡り : 120mm 重量 : 75g 刀身の材質 :...
6,402円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 150mm 品番:13704

正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 150mm 品番:13704

入数:1本 錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 刃渡り : 150mm 重量 : 95g 刀身の材質 :...
6,970円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 120mm(左) 品番:13802

正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 120mm(左) 品番:13802

入数:1本 錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 刃渡り : 120mm 重量 : 75g 刀身の材質 :...
8,322円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 150mm(左) 品番:13804

正広/MASAHIRO 正広作 MV口金ペテー 150mm(左) 品番:13804

入数:1本 錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 刃渡り : 150mm 重量 : 95g 刀身の材質 :...
9,061円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV-Pペテー 120mm 品番:13902

正広/MASAHIRO 正広作 MV-Pペテー 120mm 品番:13902

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。 刃渡り : 120mm 重量 : 55g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用 材質詳細 :...
4,268円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV-Pペテー 150mm 品番:13904

正広/MASAHIRO 正広作 MV-Pペテー 150mm 品番:13904

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。 刃渡り : 150mm 重量 : 60g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用 材質詳細 :...
4,979円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV-Sペテー 120mm 品番:13602

正広/MASAHIRO 正広作 MV-Sペテー 120mm 品番:13602

入数:1本 本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 刃渡り : 120mm 重量 : 80g 刀身の材質 :...
8,536円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV-Sペテー 150mm 品番:13604

正広/MASAHIRO 正広作 MV-Sペテー 150mm 品番:13604

入数:1本 本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。 永年業務用で高い評価を頂いている正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。 刃渡り : 150mm 重量 : 90g 刀身の材質 :...
8,891円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV黒合板ペテー 120mm 品番:14002

正広/MASAHIRO 正広作 MV黒合板ペテー 120mm 品番:14002

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 120mm 重量 : 70g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用 材質詳細...
4,268円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV黒合板ペテー 150mm 品番:14004

正広/MASAHIRO 正広作 MV黒合板ペテー 150mm 品番:14004

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 150mm 重量 : 90g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 【MBS-26】 使用 材質詳細...
4,979円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV一本焼ペテー 90mm 品番:14801

正広/MASAHIRO 正広作 MV一本焼ペテー 90mm 品番:14801

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 商品の詳細な情報はメーカーサイトでご確認ください。...
6,046円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV一本焼ペテー 120mm 品番:14802

正広/MASAHIRO 正広作 MV一本焼ペテー 120mm 品番:14802

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 商品の詳細な情報はメーカーサイトでご確認ください。...
6,402円

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正広/MASAHIRO 正広作 MV一本焼ペテー 150mm 品番:14804

正広/MASAHIRO 正広作 MV一本焼ペテー 150mm 品番:14804

入数:1本 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。 商品の詳細な情報はメーカーサイトでご確認ください。...
6,970円

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正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 120mm 品番:13002

正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 120mm 品番:13002

入数:1本 切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 120mm 重量 : 70g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用 材質詳細 : 1.05%...
5,690円

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正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 135mm 品番:13003

正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 135mm 品番:13003

入数:1本 切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 135mm 重量 : 80g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用 材質詳細 : 1.05%...
6,046円

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正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 150mm 品番:13004

正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 150mm 品番:13004

入数:1本 切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 150mm 重量 : 90g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用 材質詳細 : 1.05%...
6,402円

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正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 120mm(左) 品番:13102

正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 120mm(左) 品番:13102

入数:1本 切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 120mm 重量 : 70g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用 材質詳細 : 1.05%...
7,397円

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正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 150mm(左) 品番:13104

正広/MASAHIRO 正広作 口金付ペテー 150mm(左) 品番:13104

入数:1本 切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刃渡り : 150mm 重量 : 90g 刀身の材質 : 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用 材質詳細 : 1.05%...
8,322円

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正広/MASAHIRO 正広作 ローズペテー 120mm 品番:13402

正広/MASAHIRO 正広作 ローズペテー 120mm 品番:13402

入数:1本 確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 刃渡り : 120mm 重量 : 65g 刀身の材質 : 日本鋼 使用 材質詳細 : 0.95% カーボン 炭素鋼 口金 : 無し 硬度 : ロックウェル硬さ  HRc 58〜59 中子形状...
2,987円

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正広/MASAHIRO 正広作 ローズペテー 150mm 品番:13404

正広/MASAHIRO 正広作 ローズペテー 150mm 品番:13404

入数:1本 確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。 刃渡り : 150mm 重量 : 80g 刀身の材質 : 日本鋼 使用 材質詳細 : 0.95% カーボン 炭素鋼 口金 : 無し 硬度 : ロックウェル硬さ  HRc 58〜59 中子形状...
3,414円

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