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入数:1個 世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和包丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和包丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 サイズ/タイプ:27cm 両刃... |
73,260円
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入数:1個 世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和包丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和包丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 サイズ/タイプ:30cm 両刃... |
89,100円
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入数:1個 世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和包丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和包丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 サイズ/タイプ:24cm 両刃... |
59,400円
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入数:1個 世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和包丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和包丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 サイズ/タイプ:27cm 両刃... |
71,940円
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入数:1個 世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和包丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和包丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 サイズ/タイプ:30cm 両刃... |
87,780円
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入数:1個 世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和包丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和包丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。 サイズ/タイプ:18cm 片刃... |
72,600円
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入数:1個 粘りのあるステンレス系鋼材に滑らかで掛かる刃を出す事が出来ます。 研汁の出やすい砥石で、研ぎ感は少しキュッとする当たりになっておりますので、特に工夫などが必要なく、望む研ぎがしやすい砥石になっています。... |
15,840円
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入数:1個 サイズ/タイプ:#1000 幅×奥行×高さ(mm):208×67×32 質量(g):1010 |
19,140円
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入数:1個 サイズ/タイプ:#220 幅×奥行×高さ(mm):208×77×52 質量(g):1750 |
11,220円
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入数:1個 幅×奥行×高さ(mm):154×52×25 質量(g):440 |
3,300円
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入数:1個 4000番の仕上げ砥石。少しの水で研ぎ始められるため使い勝手が良く、使用環境によっての台の有無の使い分けも可能です。 本品は不吸水タイプの砥石です。ご使用の際は水に浸さず、砥石表面を水で濡らしながらお使いください。 サイズ/タイプ:#4000 ワイド型 台付... |
22,990円
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入数:1個 当社元祖となる砥石の一つで、昔ながらの製法で作られています。 粒度は1000番のみですが、非常に柔らかいため刃物への食いつきがよく、料理人の方へおすすめの商品です。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥... |
12,870円
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入数:1個 当社元祖となる砥石の一つで、昔ながらの製法で作られています。 粒度は1000番のみですが、非常に柔らかいため刃物への食いつきがよく、料理人の方へおすすめの商品です。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥... |
7,260円
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入数:1個 当社元祖となる砥石の一つで、昔ながらの製法で作られています。 粒度は1000番のみですが、非常に柔らかいため刃物への食いつきがよく、料理人の方へおすすめの商品です。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥... |
4,620円
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入数:1個 当社の伝統的な製法による研ぎ感は、ノミやカンナなどの大工道具の手入れに適しています。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥 #1000 ジャンボ 幅×奥行×高さ(mm):232×100×82... |
16,500円
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入数:1個 当社の伝統的な製法による研ぎ感は、ノミやカンナなどの大工道具の手入れに適しています。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥 #1000 特大型 幅×奥行×高さ(mm):210×70×60... |
7,810円
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入数:1個 当社の伝統的な製法による研ぎ感は、ノミやカンナなどの大工道具の手入れに適しています。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥 #1000 大型 幅×奥行×高さ(mm):210×65×32... |
4,180円
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入数:1個 当社の伝統的な製法による研ぎ感は、ノミやカンナなどの大工道具の手入れに適しています。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 サイズ/タイプ:中砥 #1000 中型 幅×奥行×高さ(mm):210×50×25... |
3,080円
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入数:1個 サイズ/タイプ:#1000 幅×奥行×高さ(mm):205×65×32 質量(kg):0.8 |
6,490円
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入数:1個 当社の伝統的な製法による研ぎ感は、ノミやカンナなどの大工道具の手入れに適しています。 本品は吸水タイプの砥石です。ご使用前に、5〜10分程度水に浸し十分に浸透させてからお使いください。 荒砥…刃の欠けや形の大幅な修正に。 中砥…刃の切れ味が悪くなったときや、日頃のお手入れに。... |
6,820円
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