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	兼松作日本鋼うなぎさき京型 0583100 入数：1個業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です｡熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です｡片刃サイズ/タイプ：京型外寸全長：205mm...	46,200円追加:
	兼松作日本鋼うなぎさき名古屋型 0583200 入数：1個業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です｡熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です｡片刃サイズ/タイプ：名古屋型外寸全長：215mm...	14,300円追加:
	兼松作日本鋼マグロ切庖丁 54cm 0583400 入数：1個業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です｡熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です｡片刃サイズ/タイプ：54cm 外寸：860mm...	151,800円追加:
	兼松作日本鋼マグロ切庖丁 57cm 0583500 入数：1個業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です｡熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です｡片刃サイズ/タイプ：57cm 外寸：900mm...	165,000円追加:
	兼松作日本鋼マグロ切庖丁 60cm 0583600 入数：1個業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です｡熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です｡片刃サイズ/タイプ：60cm 外寸：940mm...	173,800円追加:
	本匠兼正日本鋼牛刀 18cm 本刃付 0585410 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	12,100円追加:
	本匠兼正日本鋼牛刀 21cm 本刃付 0585510 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	13,310円追加:
	本匠兼正日本鋼牛刀 24cm 本刃付 0585610 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	16,335円追加:
	本匠兼正日本鋼牛刀 27cm 本刃付 0585710 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	18,755円追加:
	本匠兼正日本鋼ペティーナイフ 12cm 本刃付 0586010 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	8,470円追加:
	本匠兼正日本鋼ペティーナイフ 15cm 本刃付 0586110 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	9,075円追加:
	本匠兼正日本鋼骨スキ角型 15cm 本刃付 0586210 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	13,310円追加:
	本匠兼正日本鋼筋引 24cm 本刃付 0586310 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	16,335円追加:
	本匠兼正日本鋼筋引 27cm 本刃付 0586410 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	18,755円追加:
	本匠兼正日本鋼洋出刃 21cm 本刃付 0586610 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	21,175円追加:
	本匠兼正日本鋼洋出刃 24cm 本刃付 0586710 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	23,595円追加:
	本匠兼正日本鋼洋出刃 27cm 本刃付 0586810 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	26,015円追加:
	本匠兼正日本鋼三徳庖丁 18cm 本刃付 0586910 入数：1個研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ｡｢本刃付け｣で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的｡ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる｡無駄のないシンプルかつ頑丈な構造｡...	13,310円追加:
	正広作モリブデン鋼牛刀 18cm ツバ付 0587000 入数：1個両刃サイズ/タイプ：18cm ツバ付外寸：300mm 重量：170g 背：2.2mm モリブデン鋼刃渡り：18cm	17,545円追加:
	正広作モリブデン鋼牛刀 21cm ツバ付 0587100 入数：1個両刃サイズ/タイプ：21cm ツバ付外寸：328mm 重量：179g 背：2.2mm モリブデン鋼刃渡り：21cm	18,755円追加:
	正広作モリブデン鋼牛刀 24cm ツバ付 0587200 入数：1個両刃サイズ/タイプ：24cm ツバ付外寸：377mm 重量：245g 背：2.4mm モリブデン鋼刃渡り：24cm	22,990円追加:
	正広作モリブデン鋼牛刀 27cm ツバ付 0587300 入数：1個両刃サイズ/タイプ：27cm ツバ付外寸：407mm 重量：299g 背：2.4mm モリブデン鋼刃渡り：27cm	29,040円追加:
	正広作モリブデン鋼牛刀 30cm ツバ付 0587400 入数：1個両刃サイズ/タイプ：30cm ツバ付外寸：437mm 重量：330g 背：2.4mm モリブデン鋼刃渡り：30cm	37,510円追加:
	正広作モリブデン鋼牛刀 33cm ツバ付 0587500 入数：1個両刃サイズ/タイプ：33cm ツバ付外寸：468mm 重量：360g 背：3.0mm モリブデン鋼刃渡り：33cm	45,375円追加:
	正広作モリブデン鋼ペティーナイフ 12cm ツバ付 0587600 入数：1個両刃サイズ/タイプ：12cm ツバ付外寸：227mm 重量：78g 背：1.5mm モリブデン鋼刃渡り：12cm	10,890円追加:
	正広作モリブデン鋼ペティーナイフ 15cm ツバ付 0587700 入数：1個両刃サイズ/タイプ：15cm ツバ付外寸：264mm 重量：95g 背：1.5mm モリブデン鋼刃渡り：15cm	11,858円追加:
	正広作モリブデン鋼骨スキ角型 15cm ツバ付 0587800 入数：1個両刃サイズ/タイプ：15cm ツバ付外寸：264mm 重量：165g 背：2.0mm モリブデン鋼刃渡り：15cm	18,755円追加:
	正広作モリブデン鋼骨スキ丸型 15cm ツバ付 0587900 入数：1個両刃サイズ/タイプ：15cm ツバ付外寸：255mm 重量：175g 背：2.5mm モリブデン鋼刃渡り：15cm	18,755円追加:
	正広作モリブデン鋼筋引 24cm ツバ付 0588000 入数：1個両刃サイズ/タイプ：24cm ツバ付外寸：360mm 重量：178g 背：2.0mm モリブデン鋼刃渡り：24cm	22,990円追加:
	正広作モリブデン鋼筋引 27cm ツバ付 0588100 入数：1個両刃サイズ/タイプ：27cm ツバ付外寸：405mm 重量：241g 背：2.0mm モリブデン鋼刃渡り：27cm	29,040円追加:
	正広作モリブデン鋼三徳型牛刀 17.5cm ツバ付 0588200 入数：1個両刃サイズ/タイプ：17.5cm ツバ付外寸：298mm 重量：173g 背：2.0mm モリブデン鋼刃渡り：17.5cm	17,545円追加:
	正広作日本鋼牛刀 18cm ツバ付 0588300 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：18cm ツバ付外寸：305mm 重量：150g 背：2.0mm 日本鋼...	15,125円追加:
	正広作日本鋼牛刀 21cm ツバ付 0588400 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：21cm ツバ付外寸：330mm 重量：163g 背：2.0mm 日本鋼...	16,335円追加:
	正広作日本鋼牛刀 24cm ツバ付 0588500 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：24cm ツバ付外寸：373mm 重量：230g 背：2.3mm 日本鋼...	20,570円追加:
	正広作日本鋼牛刀 27cm ツバ付 0588600 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：27cm ツバ付外寸：408mm 重量：260g 背：2.3mm 日本鋼...	25,410円追加:
	正広作日本鋼牛刀 30cm ツバ付 0588700 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：30cm ツバ付外寸：438mm 重量：290g 背：2.3mm 日本鋼...	31,460円追加:
	正広作日本鋼牛刀 36cm ツバ付 0588900 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：36cm ツバ付外寸：500mm 重量：355g 背：2.6mm 日本鋼...	52,030円追加:
	正広作日本鋼ペティーナイフ 12cm ツバ付 0589000 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：12cm ツバ付外寸：225mm 重量：73g 背：2.0mm 日本鋼...	9,680円追加:
	正広作日本鋼ペティーナイフ 13.5cm ツバ付 0589100 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：13.5cm ツバ付外寸：240mm 重量：79g 背：2.0mm 日本鋼...	10,285円追加:
	正広作日本鋼ペティーナイフ 15cm ツバ付 0589200 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：15cm ツバ付外寸：265mm 重量：90g 背：2.0mm 日本鋼...	10,890円追加:
	正広作日本鋼骨スキ角型 15cm ツバ付 0589300 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：15cm ツバ付外寸：265mm 重量：150g 背：2.6mm 日本鋼...	15,730円追加:
	正広作日本鋼骨スキ丸型 15cm ツバ付 0589400 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：15cm ツバ付外寸：252mm 重量：183g 背：2.6mm 日本鋼...	15,730円追加:
	正広作日本鋼筋引 24cm ツバ付 0589500 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：24cm ツバ付外寸：360mm 重量：160g 背：2.3mm 日本鋼...	20,570円追加:
	正広作日本鋼筋引 27cm ツバ付 0589600 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：27cm ツバ付外寸：407mm 重量：222g 背：2.3mm 日本鋼...	25,410円追加:
	正広作日本鋼筋引 30cm ツバ付 0589700 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：30cm ツバ付外寸：435mm 重量：239g 背：2.3mm 日本鋼...	31,460円追加:
	正広作日本鋼洋出刃 21cm ツバ付 0589800 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：21cm ツバ付外寸：333mm 重量：308g 背：5.0mm 日本鋼...	33,880円追加:
	正広作日本鋼洋出刃 24cm ツバ付 0589900 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：24cm ツバ付外寸：370mm 重量：425g 背：5.0mm 日本鋼...	39,930円追加:
	正広作日本鋼洋出刃 27cm ツバ付 0590000 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：27cm ツバ付外寸：497mm 重量：481g 背：5.0mm 日本鋼...	44,770円追加:
	正広作日本鋼ガラスキ 18cm ツバ付 0590100 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：18cm ツバ付外寸：304mm 重量：310g 背：5.0mm 日本鋼...	30,250円追加:
	正広作日本鋼三徳型牛刀 17.5cm ツバ付 0590200 入数：1個ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼｡研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います｡両刃サイズ/タイプ：17.5cm ツバ付外寸：296mm 重量：160g 背：2.0mm 日本鋼...	15,125円追加: